Dans l'industrie de production des aliments pour animaux, on distingue le broyage des mélanges d'aliments et le broyage des composants d'aliments. Ceci est dû aux différentes surfaces et consistances des composants dans un mélange d'aliments, alors que les composants individuels des aliments sont largement homogènes. Pour les broyeurs à marteaux KAHL, le broyage des deux produits ne représente aucune difficulté. De plus, ce type de broyeur est utilisé souvent pour le traitement des grains. Les raisons en sont multiples :
Le broyeur à marteaux se caractérisé par un fonctionnement et maniement simple. Ces broyeurs à marteaux fonctionnent selon le principe de multi-broyage par percussion de sorte que le broyage le plus efficace est atteint par la percussion directe du frappeur du broyeur sur le produit. La vitesse circonférentielle de la pointe du frappeur s'élève à environ 100 m/s, ce qui correspond à 360 km/h. En utilisant diverses perforations de la grille et exécutions des frappeurs, divers arrangements des frappeurs et diverses vitesses, les broyeurs peuvent être adaptés à la structure et à la finesse souhaitées du produit fini. La grosseur de grain est déterminée par le diamètre des trous de tamis et par la vitesse du broyeur. Le produit ne sort du broyeur à marteaux que s'il est plus petit que le diamètre des trous de tamis. En cas des produits commerciaux, env. 95 % sont plus petits que la moitié du diamètre des trous de tamis.
