Переработка природных продуктов питания часто требует высоких затрат, которые конечный потребитель, как правило, не видит. В качестве примера здесь можно назвать рис и зерно, а также бобовые, такие как турецкий горох или соевые бобы, которые, чтобы сделать их съедобными, вначале необходимо освободить от препятствующих их усвоению веществ. Для этого используются наши гидротермические реакторы. Благодаря комбинации влажности, времени выдерживания и давления продукт обрабатывается таким образом, что тормозящие вещества расщепляются и происходит более высокая растворимость белка или декстринизация крахмала.
AMANDUS KAHL использует для производства мюсли и снеков одношнековые экструдеры. Они позволяют производить желаемые продукты. Снеки, к примеру, могут изготавливаться методом обычной варки с последующим плющением. В производстве мюсли зерновая мука вначале смешивается с другими добавками, прежде чем при необходимости пойти на кондиционирование и экструдирование. Здесь компоненты подвергаются замешиванию, варке и на выходе из экструдера формуются и подвергаются резке.
Дальнейшей и существенной областью производства продуктов питания являются быстрорастворимые продукты и активные биологические добавки. Для этого используется наши прессы-грануляторы, которые облегчают хранение, переработку и транспортировку порошкообразных и пылеобразных продуктов. С помощью этой технологии можно сэкономить значительные средства.
Возможности и преимущества:
От проектирования, получения разрешений на строительство, инжиниринга и собственно сооружения – мы поддержим Вас с самого начала.
