غالبًا ما تتطلب معالجة المواد الغذائية الطبيعية الكثير من الجهد، وهو ما لا يراه المستخدم النهائي في المعتاد. ومما يُذكر هنا كمثال، الأرز والحبوب، ولكن يجب أيضًا تحرير البقوليات مثل الحمص أو فول الصويا أولاً من مثبطات الهضم لجعلها جاهزة للأكل. وهنا يتم استخدام مفاعلاتنا الحرارية المائية. المزيج من الرطوبة وفترة البقاء والضغط يعالج المنتَج بطريقة يمكن من خلالها القضاء على المواد المثبطة وزيادة قابلية ذوبان البروتين أو تعديل النشا.
تستخدم أماندوس كال آلات بثق حلزونية أحادية لإنتاج حبوب الإفطار والوجبات الخفيفة. تتيح هذه الآلات إمكانية تصنيع المنتجات المطلوبة. وبذلك، يمكن إنتاج الوجبات الخفيفة في عملية الطهي التقليدية التي تليها عملية التقطيع إلى رقائق. في سياق إنتاج حبوب الإفطار، يتم خلط طحين الحبوب أولاً مع مكونات أخرى قبل أن تتم عمليات إضافة البخار و الماء عند الحاجة، ثم يتم بثقه. وهنا يتم في النهاية عجن المكونات وطهيها، ثم تشكيلها وتقطيعها عند خروجها.
تعتبر المنتجات الفورية والمكملات الغذائية مجالًا آخر ومهمًا في إنتاج المواد الغذائية. وهنا يُستخدم مكبس التحبيب الخاص بنا، و الذي يسهّل تخزين ومعالجة ونقل المنتجات المسحوقة والمغطاة بالغبار الناعم. وباستخدام هذه الطريقة، يمكن توفير الكثير من التكاليف.
الإمكانيات والمزايا:
تورّد لك أماندوس كال أنظمة جاهزة تناسب احتياجاتك. يتم تصنيع جميع الماكينات المتعلقة بالأجزاء الرئيسية لكل نظام إنتاج أغذية داخل مصنعنا، ويتم دمجها بشكل مثالي في مصنعك. من التخطيط إلى إصدار تصاريح البناء والتشييد والبناء الفعلي - نحن ندعمك منذ البداية.
